Patates Corbası Malzemeleri
3 adet patates – kucuk doğranmış
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tepeleme corba kaşığı un
100 ml. krema
5 su bardağı su
1 cay kaşığı toz zerdecal
Muskat
Tuz
Beyaz biber
1 tutam dereotu
Tencereye tereyağını ekleyip eritin. Patates, baharatları ekleyip kavurun.
Unu ekleyin ve kokusu cıkana kadar cevirin.
Suyunu ekleyip kapağını kapatıp patatesler pişip kıvam alıncaya kadar pişirin.
Blenderden puruzsuz kalıncaya kadar gecirin ve kremayı ekleyip 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Son olarak ince kıyılmış dereotu ekleyip karıştırın ve servis edin.