reklam


Yoğurtlu Poğaca Tarifi İcin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı yoğurt(oda ısısında)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 2 yumurta(sarılar uzeri icin)
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • Aldığı kadar un

Uzeri icin:

  • Ayırdığınız yumurta sarıları
  • Corek otu
  • Susam

Yoğurtlu Poğaca Tarifi Yapılışı

  1. Ilık su, toz şeker ve mayayı yoğurma kabına alın. İyice karıştırıp, uzerini strec folyoyla kapatın ve on mayalama icin yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
  2. Kopuk kopuk olan mayaya diğer malzemeleri ilave edip, aldığı kadar unla yumuşak kıvamda olacak şekilde iyice yoğurun.
  3. Uzerini strec folyoyla kapatıp, temiz bir bezle ortun ve mayalanması icin yaklaşık yarım saat dinlendirin.
  4. Mayalanan hamurdan parcalar kopartıp, yuvarlayın.
  5. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  6. Uzerlerine yumurta sarısı surup, corek otu ve susam serpiştirin.
  7. Ardından tepsi mayası icin 45 dakika dinlendirin.
  8. Mayalanan poğacaları onceden ısıtılmış 200 derecelik fırında uzerleri kızarana kadar pişirin.
  9. Daha yumuşak olmasını isterseniz poğacalar fırından cıkar cıkmaz uzerini temiz bir bezle ortun ve soğuduktan sonra afiyetle tuketin.