• 1 su bardağı ince bulgur
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı ayciceği yağı
  • 400 gr kıyma
  • 2 soğan
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • Tarcın
  • 1 cay bardağı kıyılmış maydanoz
  • Tane karabiber
  • Yoğurt

Bulguru suzgece alıp soğuk su ile yıkayın. Soğanları rendeleyin. Kıyma, su, yağ, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Bulgur ile maydanozu ilave edin.
Karışımı yağlanmış fırın kabına alıp bastırarak yayın. Bıcak ile baklava dilim şeklinde keserek ortalarına birer top karabiber yerleştirin. 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Uzerine kıyılmış maydanoz serpip yanında yoğurtla birlikte servis yapın.