Evinizde kolayca yapabileceğiniz ana yemeklerden biri olan cokertme kebabı tarfini sizinle paylaşıyoruz. Lezzetli ve doyurucu olan cokertme kebabının nasıl yapıldığını tek tek sizin icin anlattık. Mutlaka denemek isteyeceğiniz bu tarifi hemen denemenizi tavsiye ediyoruz. Yediğiniz kebapları unutturacak cokertme kebabı icin malzemeleri sıraladık. Peki, cokertme kebabı nasıl yapılır? İşte cokertme kebabı tarifi...


Malzemeler:
-250-300 gram julyen kesilmiş et
-2 yemek kaşığı sıvı yağ
-2 diş sarımsak
-1 cay kaşığı tuz
Sos icin:
-4 yemek kaşığı yoğurt
-2 diş sarımsak
-1 fiske tuz
-4 adet orta boy patates
-1 cay kaşığı tuz (patatesler icin)
-1 kaşık domates biber sosu ya da sacla
Evde tavuk doner nasıl yapılır?


Nasıl yapılır?
-Etler dudukluye alınır harlı ateşte suyunu salıp cekene kadar kavrulur.
-Suyunu cekince sıvı yağ ve ezilmiş 2 diş sarımsak eklenip 1-2 tur cevrilip su eklenir ve kapatılır.
-Etler yumuşayıp suyunu cekene kadar pişirilir.
-Bu sırada patatesler ince halka kesilip kibrit copu şeklinde doğranıp hazır edilir.
-İcerisine tuz ekleyip kızgın yağda kızartılır ve buyuk servis tabağına alınır.
-Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve bir fiske tuz bir kapta cırpılır patatesler uzerine gezdirilir.
-Bir cezvede salca ve yağ kızdırılıp yoğurt uzerine gezdirilir.
-İsterseniz domates rendesi pişirilip ya da domates puresi aynı şekilde kavrulup dokulebilir.
-Suyunu ceken etler kızarmaya başlayınca birkac tur kavrulup altı kapatılır ve domates sosunun uzerine pişmiş etler konulur.